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硬币饺子的味道

来源:韩历文学网cuishiqi.com 作者: 互联网 2019-12-04 阅读:
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  硬币饺子的味道
 
  “过年吃饺子喽!”每年春节,饺子都是我们家的必备家宴。饺子和金元宝非常相似,过年吃饺子也有吉祥如意之意。然而给我印象最深的一次,是2015年的春节,我们一家回妈妈的老家—河南,吃硬币饺子的事。
 
  那年的除夕之夜,妈妈找来三个硬币,用牙刷把硬币刷了又刷,洗了又洗,洗得干干净净的,我坐在旁边看妈妈包饺子。妈妈把切好的韭菜和肉倒进碗里,然后加入葱、姜等食材,最后撒上盐和酱油,再搅拌一下。开始包饺子了,首先妈妈把饺子皮拿在手上,然后舀了一勺韭菜馅,把硬币放进去,三下两下一个饺子就包好了。“妈妈,为什么要把硬币放到饺子里呢?”我好奇地问。妈妈一边包一边说:“咱们北方过年都有吃硬币饺子的习俗,谁吃到了硬币饺子就会发大财走好运哟,但是只有三个饺子里有硬币。听了妈妈的这番话,我悄悄地在刚刚包的有硬币的饺子上做了一个记号,心里窃喜,我要是能吃到它,这一年就会有好运啦。
 
  饺子终于包完了,我守在锅旁边,看着妈妈下饺子,饺子像在锅里表演花样游泳,,一浮一沉的,不一会儿就变得又白又胖了,饺子皮也渐渐变得透明,隐约能看见里面绿绿的韭菜馅。硬币饺子是那三个呢?我的眼睛都快望穿了,也没看到包着硬币的饺子,我做的记号经过这么一煮也完全不见了踪影。妈妈笑着安慰我说:“别担心,芯芯,你一定会吃到硬币饺子的。”
 
  饺子终于出锅了,妈妈把饺子一个个地放进盘子里,我迫不及待地夹了一个塞进嘴里,“呀,好烫,我把饺子吐了出来,呀,嘴也烫了,硬币也没有呀,妈妈给我夹了一个饺子说:“芯芯,看下这个饺子里有没有硬币。”反正我也没抱希望,一口咬下去,“哎呦,我的牙齿,是什么这么硬,我赶紧吐出来。没想到我吐出来一枚闪闪发光的硬币,我高兴得跳了起来。“我吃到硬币饺子喽,我吃到硬币饺子喽……
 
  这么多年过去了,我都还记得那一年的除夕夜,满屋飘着饺子香,满桌回荡着一家人团圆的欢笑,还记得妈妈特意为我准备的硬币饺子的味道。
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